歡樂披薩店披薩配方?
作者:佚名 來源:本站 時間:2025-03-13 點擊:次
一、歡樂披薩店披薩配方?
食材準備
披薩皮部分:高筋面粉105克,白砂糖6克,酵母1.5克,鹽2克,水50克,黃油15克
披薩醬部分:洋蔥半個,番茄一個,大蒜三瓣,番茄醬兩大勺,鹽小半勺,糖半勺,黑胡椒適量
披薩餡料部分:培根兩片,雞腿一個,玉米粒適量,洋蔥適量,青紅辣椒適量,原制馬蘇里拉奶酪適量
1、先做披薩皮
把除黃油外的全部材料混合成絮狀,加入黃油揉成光滑面團然后發(fā)酵至兩倍大,拿出排氣,搟成直徑約25厘米的圓餅,放入模具中,用叉子叉一些小洞,然后松弛10分鐘,放入提前預熱好的烤箱中層上下火200℃烤5分鐘定型。
2、披薩醬部分
番茄用刀表面劃十字,用開水燙一下去皮,切成小丁,洋蔥和大蒜切碎,然后鍋里燒油,放入大蒜和洋蔥末爆香,放入番茄翻炒一下,加入鹽,糖,番茄醬,胡椒粉煮至濃稠,番茄差不多融化即可
3、把披薩醬抹在披薩皮上,然后撒上一層馬蘇里拉芝士碎,接著放入玉米粒、培根、雞腿肉、洋蔥條、青紅辣椒條,最后再撒上一層馬蘇里拉芝士碎和擠上一層沙拉醬即可
4、烤箱提前200℃預熱5分鐘,把披薩放入烤箱中層上下火200℃烤16分鐘即可
二、鐵人披薩配方?
準備披薩餅,放洋蔥絲放猶魚放雞肉放沙拉醬蕃茄沙司醬
三、披薩香料配方大全?
1、夏威夷披薩:小麥粉、火腿、菠蘿、紅腸、玉米、奶酪、番茄醬。
2、水果披薩:小麥粉、葡萄干、什錦水果、番茄醬、奶酪。
3、手撕雞披薩:雞脯肉、西芹、青椒、紅椒、胡蘿卜、京蔥、奶酪、番茄醬。
4、奧爾良烤肉披薩:小麥粉、豬肉、紅椒、西芹、蘑菇、洋蔥、奶酪、番茄醬。
5、培根披薩:小麥粉、培根、青紅椒、洋蔥、橄欖、奶酪、番茄醬。
6、火腿鮮蝦披薩:西紅柿、洋蔥、橄欖油、黑胡椒、紫蘇末、鹽、馬蘇里拉奶酪、新鮮蝦仁、香腸、青紅椒。
四、正宗披薩餡料配方?
1/13 西紅柿去皮切小丁。
2/13 洋蔥切小丁。
3/13 黃油切小塊兒。
4/13 蒜拍碎剁成末。
5/13 鍋燒熱,放入黃油燒至融化。
6/13 黃油融化后,放入洋蔥丁和蒜末,翻炒大約1分鐘。
7/13 洋蔥炒出香味后放入西紅柿丁,大火翻炒。
8/13 西紅柿炒出汁水后,放入糖翻炒均勻。
9/13 再放入黑胡椒粉翻炒均勻。
10/13 蓋上鍋蓋,轉小火煮一下,時不時的揭開鍋蓋翻炒一下,以免粘鍋。
11/13 煮大約10分鐘左右,揭開鍋蓋,放入鹽翻炒均勻。
12/13 關火。煮好的披薩醬汁很濃稠哦!
五、披薩冷發(fā)配方?
主料:高筋面粉270g,低筋面粉200g。 輔料:鹽4g,白砂糖36g,牛奶250ml,水200ml,干酵母6g。食譜做法1、所有材料加在一起揉成面團。
2、把面團分成6份一樣大小的,蓋上保鮮袋醒30分鐘大至2倍。
(有兩個放一邊發(fā)酵)3、一一搟成正方形,再拿叉子來叉上小洞,排氣20分鐘放進烤箱烤。
4、上下火180°烤20分鐘。(因個人家里的烤箱定奪)
六、16寸披薩配方?
培根、菠蘿切塊備用,在面餅上均勻的涂抹一層番茄醬,然后將培根、菠蘿平鋪在上面,撒上黑胡椒、羅勒、芝士讓口感更好,再放到微波爐烤制,完成后用刀切成塊狀即可。
七、烘焙披薩配方大全?
第一步:和面
準備純牛奶80克,加入酵母3克,倒入普通面粉200克,攪拌成面絮再搓揉成面團,倒入食鹽2克增加筋性,面團不要和的太硬。
和好以后用鍋蓋蓋住發(fā)酵。發(fā)酵時間一般就2個小時左右面團就開了。
第二步:準備食材
香菇幾個,除去根莖切成條。青椒半個,切成青椒圈 。西紅柿一個切成薄片。洋蔥半個切成絲。火腿腸切成片。
第三步:開始做披薩
2個小時以后,面團發(fā)酵好了,扒開面團看一下, 面團好多蜂窩眼,如果發(fā)酵的不太好,可以延長發(fā)酵時間。
在案板上面撒上薄薄的一層面粉,拿出面團放在案板上搓揉擠壓,分成兩個面坯,我們要用烤箱做出來兩個披薩餅。
先把一個面團揉好,烤箱盤是方形的,用搟面杖搟開成一個正方形,放在烤箱盤中,用小刀扎上一些小孔。烤出來的餅可以更入味。
擠上一些番茄醬 ,用小刷子刷開,撒上一些奶酪,接著再把香菇條 ,洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。
最后再撒上一層奶酪,放在烤箱里面,我們用的小烤箱,180度 ,30分鐘就烤好了。
八、8寸披薩配方?
工具:牙簽,烤箱,保鮮膜。
用料:高筋面粉800克、低筋面粉130克、黃油40克、糖30克、鹽5克、酵母粉10克、溫水適量。
步驟:
1、黃油切小塊,酵母放入溫水中,材料倒入面粉里,揉面;
2、揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜;
3、醒發(fā)到兩倍;
4、分成4個200克一個的小團。醒發(fā)10分鐘;
5、做成形用叉子扎眼;
6、放入烤箱180度10分鐘;
7、出爐放涼,放入保鮮袋防干保鮮即可。
九、桃子小姐披薩配方?
主料:
披薩餅適量、肉餡150克。
輔料:
油30毫升、洋蔥50克、番茄沙司25克、蒜蓉辣醬20克、黑胡椒8克、鹽5克、披薩草8克、水15毫升。
做法:
1.準備披薩餅,倒油30毫升,肉餡150克翻炒,加洋蔥50克,翻炒。
2.加入番茄壽司25克,蒜蓉辣醬20克,黑胡椒粉8克,鹽5克,糖5克,披薩草8克,水15毫升,炒勻。
3.涂勻餡料,撒上芝士。
4.放入烤箱,180度上下火,烤20分鐘。
5.冷卻后即可食用
十、明日之后爆米花配方?
、玉米主要分布在沙漠周圍的高地上,枯骨山脈、樂樂河谷上方
2、甘蔗在全世界、水塘地帶和白金的沼澤較多。
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